飲食業界サイト「ぐるなびPRO」で栄スカイル店が紹介されました。

2020年6⽉1⽇の改正⾷品衛⽣法の施⾏により、HACCPによる衛生管理について

弊社のDX化の一貫として導入している「はやラクHACCP(ライオンハイジーン社)」

システム利用店として記載されています。

https://pro.gnavi.co.jp/magazine/t_res/cat_2/a_3816/?p=3

「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」

同システムは全事業所で採用し、規制遵守とともにスタッフの衛生管理意識向上に

つながっています。

麺家神明「はやラクHACCP」システム
出勤時にタブレットに両⼿の表裏をかざして撮影。怪我などがないことを画像で記録に残している

麺家神明「はやラクHACCP」システム

スタッフごとに⼆次元コードを印刷したカードを作成。出勤時はこのカードを使って、システムにログインする